06. 01. 2021 - ČR - Příběh o knězi, který tajně oddával dvojice a vysloužil si za to krutý trest je známý. Jmenoval se svatý Valentýn a oslavy jeho památky se tradují již desítky let. Zamilovaní tak slaví jeden den v roce, který je věnován pouze jim.

Ať už slavíte Valentýna poprvé, nebo podesáté, připravili jsme si pro vás tip na dárek.

Valentýnské pralinky

Ingredience:

250 g hořké čokolády (70% kakaa)

200 g mléčné čokolády (40% kakaa)

150 g smetany

50 g másla

100 ml Rotkäppchen Riesling Sec

na obalení: jedlý zlatý prach, kakao, nasekané oříšky, strouhaný kokos

Postup:

1) Čokoládu nasekejte najemno a vložte do misky.

2) Za stálého míchání na středním plameni ohřejte smetanu, máslo (jen do chvíle než se máslo rozpustí). Horkou směsí zalijte čokoládu a rozmíchejte.

3) Přidejte sekt a zamíchejte.

4) Směs dejte chladit minimálně na 1 hodinu, nejlépe však do druhého dne.

5) Z vychlazené směsi lžičkou vykrojte kuličku, kterou v dlaních vytvarujte. Doporučujeme použít tenké kuchyňské rukavice. Práce s čokoládou je opravdu špinavá, a navíc teplo vašich dlaní čokoládu rozehřívá.

Kuličky obalte ve zlatém prachu, kakau, kokosu nebo nasekaných oříšcích.

Zdroj: BIG FISH & CO, s.r.o.