Dnes je 3. listopad 2026, svátek má Hubert
Přihlásit se
Partneři Stát se partnerem
Hlavní zprávy
Nejlepší show si Štěpán Šimánek schoval do finále, na medaili z WCC to nestačilo
Redakce GastroIN - před 12 hodinami
S jedním finálovým umístěním se vrátila česká výprava z World Cocktail Championship v asijském Macau.  Od úterý 20. do pátku 23....
Zelený čaj nemusí být hořký. Čajovníci z Třebíče radí jednoduchý trik bez teploměru
Redakce GastroIN - 02. 11. 2026
Dobrý zelený čaj může být jemný, svěží, lehce nasládlý i příjemně květinový. Přesto se mnoho lidí setkává především s jeho hořkost...
Ostravská žákyně ovládla celostátní finále Gastro Junior Bidfood Cup 2026
Redakce GastroIN - 02. 11. 2026
Jelení hřbet, omáčka z aronie a pyré z pečeného chleba. Právě tento pokrm vynesl Karolíně Břemkové z Hotelové školy Ostrava první...
Uherské Hradiště přivítá svatého Martina. Na náměstí otevřou první lahve vína nového ročníku
Redakce GastroIN - 30. 10. 2026
Masarykovo náměstí v Uherském Hradišti se ve středu 11. listopadu stane dějištěm tradičního Žehnání Svatomartinského vína, které n...
Kam vyrazit na konci října: lisování posledního hroznu i dušičkové večery s cimbálkou
Redakce GastroIN - 29. 10. 2026
Na konci října se vinice po sklizni už začínají ukládat k zimnímu odpočinku, ve sklepních uličkách na jižní Moravě je ale stále ži...
Kachní stehna s červeným zelím a laty
Redakce GastroIN - 28. 10. 2026
Pomalu pečená kachní stehna s dušeným červeným zelím a bramborovými laty. Spojení křehkého masa, šťavnatého zelí a jednoduchých br...
Lanýže: Byznys za miliony dolarů postavený na chuti, kterou možná ani neznáte
Redakce GastroIN - 27. 10. 2026
Pokud si myslíte, že znáte chuť lanýže z lanýžového oleje, hranolek nebo chipsů, je vysoce pravděpodobné, že jste skutečnou houbu...
Káva jako droga / káva jako lék: Jaká má rizika a jaké benefity?
Redakce GastroIN - 26. 10. 2026
„Nemluv na mě, ještě jsem neměl/a kafe.“ Tohle ultimátum pravděpodobně všichni, co ráno bez svého šálku nehneme ani prstem, dobře...
Lucie, Bílá, Jelen nebo Müller: „roztančená“ Holešovská Regata odtajňuje program
Redakce GastroIN - 23. 10. 2026
Festival Holešovská Regata představil téměř kompletní hudební program nadcházejícího 15. ročníku. V zahradách zámku Holešov vystou...
Slivovice roku letos vznikla ve středních Čechách
Redakce GastroIN - 23. 10. 2026
Slivovice má své nejsilnější kořeny na Moravě, letošní vítězka soutěže Pálenka roku ale pochází ze středních Čech. První dvě mís...
Makro Gastro Cup otevřel registrace do druhého ročníku. Vítězové znovu získají stáž u šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha
Redakce GastroIN - 22. 10. 2026
Vítězové prvního ročníku Makro Gastro Cup mají za sebou stáž v restauraci Zdeňka Pohlreicha. Zkušenost, kterou si studenti podle s...
Sklizeň doznívá, vinařské slavnosti pokračují. Za vínem, dýněmi i zabijačkou na jižní Moravu
Redakce GastroIN - 21. 10. 2026
„Září víno vaří, říjen víno pijem,“ praví staré lidové rčení. Poslední říjnový víkend mohou návštěvníci spojit víno s atmosférou h...
Zobrazit další články
Recepty
Moderní koktejly, které definují letošní léto
Redakce GastroIN - 29. 05. 2026
Letní sezóna je tradičně obdobím lehkosti, svěžích chutí a uvolněné atmosféry, která se promítá i do současné barové scény. Nová k...
Zajíčci - hravá variace na tradiční jidáše
Redakce GastroIN - 02. 04. 2026
Zapomeňte na klasické tvary – tito zajíčci jsou moderní verzí tradičních jidášů. Nadýchané kynuté těsto s jemnou citronovou vůní,...
Bramborák trochu jinak: Klasika s Blaťáckým zlatem, která voní tradicí i jarem
Redakce GastroIN - 05. 03. 2026
Křupavý na povrchu, měkký uvnitř a provoněný česnekem a majoránkou. Bramborák je český klasik, který nikdy neomrzí. V této verzi j...
Zobrazit další články