1. 6. 2018 - Začátkem září loňského roku se v Česku otevřel první farmářský trh, kde je možné koupit většinu potravin bez obalu nebo do vratných či vlastních obalů.
Nyní pro své příznivce chystá farmářskou snídani.
Farmářské tržiště Heřmaňák na Řezáčově náměstí v Praze 7 první červnovou sobotu doplní nové židle a stolky, na kterých si budou moci návštěvníci vychutnat bohatou snídani. „Heřmaňák se stal nejen místem nákupů kvalitních potravin bez obalu, ale také místem pro sousedská setkávání. Proto jsme se jej rozhodli doplnit o nové židle a stolky, aby u nás na trhu mohli návštěvníci strávit víc času a dát si přímo na místě pohodlně něco dobrého. Nový mobiliář jsme se rozhodli ,pokřtít' bohatou farmářskou snídaní a brunchem,“ řekla Šárka Sedláčková, organizátorka farmářského trhu Heřmaňák.
A co na návštěvníky Heřmaňáku ve snídaňové nabídce v sobotu 2. června dopoledne čeká? „O celé menu se postará místní Belcredi Bistro z Prahy 7. Chybět nebude například oblíbený müsli jogurt do skla, avokádový toast s lososem, cheesecake ve skle, paštiky a škvarková pomazánka ve skle, opečené minipárečky v housce, trhané maso v housce s BBQ omáčkou Jack Daniels, domácí cookies a cupcakes nebo chřestové crème brûlée. Návštěvníci si budou moci pochutnat i na místě čerstvě lisovaném jablečném moštu nebo pečivu s oříškovými másly. V nabídce je pamatováno i na vegany. Vše bude servírované na dřevěné paletě nebo ve skle bez plastových talířů či kelímků. Navíc ten, kdo si přinese vlastní hrnek na kávu, dostane v kavárně Alchymista slevu na cappuccino, espresso nebo irskou kávu,“ doplnila Šárka Sedláčková. Snídaňové speciality budou od 2. června v nabídce Heřmaňáku častěji.
BEZigelitkové FARMÁŘSKÉ TRHY HEŘMAŇÁK, www.farmarsketrziste.cz
První částečně bezobalový farmářský trh v Česku se konal 9. září 2017 na Řezáčově náměstí v Praze 7. Vedle bohatého výběru farmářských potravin nabízí trh i možnost nákupu květin a za příznivého počasí se zde konají dílny pro děti i rodiče. Provozovatelem je zapsaný spolek Archetyp, který má s organizací farmářských trhů několikaleté zkušenosti. V plánu je pokračování trhu i v roce 2018 a rozšíření částečně bezobalového prodeje na farmářské trhy Náplavka.
Zdroj: Mgr. Petra Ďurčíková
