Elimon FRESH festival přiveze do Plzně to nejlepší z české gastronomie i hudební scény. Návštěvníky čeká víkend plný chutí, skvělých drinků a nezapomenutelné atmosféry. A to již 24. a 25. května.
Legendy české gastronomie v čele se Zdeňkem Pohlreichem, koncert Davida Kollera, asijská zóna, talk stage, špičková vinařství a top pivovary – to vše na jednom místě zažijete jen na Elimon FRESH festivalu 2025. Hvězdy české kulinářské scény, legendární brněnský bar i lokální a zážitkové podniky otevřou své restaurace o víkendu 24. a 25. května v Parku za OC Plzeň Plaza.
LEGENDY ČESKÉ GASTRONOMIE POD JEDNÍM NEBEM
Nenechte si ujít jedinečnou příležitost ochutnat menu od nejslavnějších českých restaurací, které za vámi dorazí přímo do Plzně.
Kreativní kuchyni, jedinečnou atmosféru a nezapomenutelný zážitek vám naservíruje Petr Heneš a jeho olomoucké Long Story Short.
Zájezdní hostinec U Jiskrů v čele s Martinem Jiskrou přiveze poctivou českou kuchyni, která staví na prvotřídních surovinách, rodinných receptech a nezaměnitelné chuti, kvůli které se hosté rádi vracejí.
Japonská restaurace Yamaya powered by Ploom pod taktovkou Marka Hory, jediného ambasadora japonské kuchyně v ČR, nabídne prvotřídní speciality, které momentálně neochutnáte nikde jinde než na FRESHI.
TO BUDE CIRKUS! POPRVÉ NA FRESHI I LEGENDÁRNÍ BAR
Letos jsme si pro vás připravili výjimečnou novinku – festivalu se vůbec poprvé zúčastní i legendární bar.
Brněnský Super Panda Circus, mladší sourozenec Baru, který neexistuje, přijede pod vedením šéfbarmana Michala Nevrlého. Super Panda Circus je známý nejen svými skvělými drinky, ale i neotřelými kombinacemi, kreativním přístupem a servisem, který vás zaručeně ohromí. Přijďte si užít nezapomenutelný zážitek.
ASIJSKÁ ZÓNA WOK & SPICES: NOVINKA LETOŠNÍHO ROKU
Nově na FRESHI představíme Asijskou zónu WOK & SPICES, která vás přenese přímo do srdce Asie.
Ztraťte se v bambusových uličkách osvětlených lampiony a objevte autentické chutě Asie. Čekají vás speciality od Marka Hory, jednoho z pouhých 300 ambasadorů japonské kuchyně na světě a jediného v ČR, autentické chutě vietnamského street foodu od lidí ze Sapy, workshop výroby mochi s projektem Zase rýže nebo vaření s influencerem Šonem Chungem. Ochutnat můžete i speciální drinky nebo prozkoumat suvenýry od spolku SEA-l v čele s Jiřím Kocourkem.
Další žhavou zónou bude Heinz Grill akademie, kde si budete moct vyzkoušet chuť masa od těch nejlepších dodavatelů v ČR připravených na několika různých typech grilů. V zóně nebudou chybět ani legendární podniky jako je argentinský gril Piantado nebo mistři ohně a kouře The Barbeque Company.
EXPLOZE CHUTÍ NEJEN OD ŠPIČEK ČESKÉ GASTRONOMIE
I letos nahlédneme pod pokličku legendám! Na hlavní stage dorazí se svou cooking show Zdeněk Pohlreich, Iveta Fabešová, Marek Hora, Adam Rundus, Šon Chung a mnoho dalších, kteří vás vtáhnou do světa špičkové gastronomie. Novinkou pro letošní rok bude Gault&Millau POP battle – kulinářský souboj populárních podniků. Gault&Millau je prestižní mezinárodní gastronomický průvodce, který hodnotí a oceňuje restaurace a šéfkuchaře, a proto můžeme mít jistotu, že se utkají ti nejlepší!
ZÁŽITKY NA TALÍŘI TO NEKONČÍ
V sobotu večer vás čeká koncert Davida Kollera a po celý víkend ožije TALK STAGE inspirativními rozhovory s hvězdnými kuchaři, influencery i známými tvářemi.
KDE JE VÍNO, TAM JE RADOST
Vinařská zóna k Elimon FRESH festivalu neodmyslitelně patří. Chybět nebude ani letos – a to ve zcela novém kabátě!
Těšit se můžete na širokou selekci špičkových českých i zahraničních vín. Vína představí sdružení 16 českých vinařství Dunajovské kopce, Prosekárna nebo Good Hope Wines, které na FRESH přiveze skvělá vína z Jižní Afriky. Zažít můžete i řízené degustace a vinné párování. Nový koncept celé zóny zpřehlední a zlepší prezentaci jednotlivých vinařství a počítá s vyšším komfortem pro návštěvníky.
ŘEMESLNÉ PIVOVARY A MINIPIVOVARY
Šest vybraných řemeslných pivovarů nabídne neotřelé chutě i poctivou klasiku. Na festivalu ochutnáte kyseláče, ležáky i netradiční pivní styly – pro všechny milovníky chmelového moku to bude opravdový zážitek!
TADY ŠÉFUJÍ DĚTI!
V ELIMON zóně čeká na malé i větší děti odpoledne plné zábavy. Elimon si pro vás připraví popcorn zdarma, nafukovací překážkovou dráhu, závodní dráhu s elektrickými autíčky a spoustu her pro celou rodinu. Zatočte si kolem štěstí a vyhrajte skvělé ceny, a zatímco děti si užijí nezapomenutelnou zábavu, rodiče si mohou vychutnat drink nebo kávu v ELIMON baru. ELIMON zóna = místo plné soutěžení, pohody a radosti pro všechny věkové kategorie!
