21. 05. 2019 - Hospůdka Zelenáčova šopa ve Zlíně je známa širokou nabídkou nekomerčních pivních speciálů, jež zde můžete ochutnat. Kromě hudebních koncertů, které se zde celoročně pořádají, se na jaře můžete těšit i na pivní košt.
Na ten letošní – jarní, který se koná ve dnech 5. až 8 června, nás pozval Martin Juřík, organizátor akce.
Jak vlastně probíhá košt? Může člověk vypít, co zmůže?
Košt bude trvat 4 dny. Jestli se nepletu, tak je v pořadí již devatenáctý. Pokud dopřeje počasí budeme mít před hospodou rozšířenou i zahrádku. Čepujeme souběžně na 18 kohoutech, vše je zásadně do sklenic (žádné kelímky) a host si může zvolit zda 0,3 nebo 0,5 l. Na koštu platí speciální měna tzv. Šopák. Šopáky si zakoupí účastník na hlavním baru a pak už jen chodí a směňuje je za pivka dle výběru.
Kolik druhů piva na pivním koštu lidé ochutnají?
Během 4 dnů se na čepu vystřídá cca 60-80 různých piv z více jak 30ti minipivovarů celé ČR.
Z pivovarů bych jmenoval, Mazák-Dolní Bojanovice , Matuška - Broumy, Permon- Sokolov, Hanácký pivovar- Olomouc, Primátor - Náchod , Topolský pivovar, Clock – Potštejn, Bad Flash, Malenovický švec, Beskydský pivovar Ostravice, Albrecht Frýdlant a další.
Máte i piva ze zahraničí?
Ano, bude možné ochutnat i pivka ze zahraničí. Německo, Skotsko, Belgie, Polsko - to je poslední dobou velice zajímavé v růstu minipivovarů. Některá zahraniční piva budou i v lahvové podobě.
Jaké zajímavé pivo budete mít letos v nabídce?
Každý den bude nabídka napříč pivními styly. Počínaje klasickou desítkou přes ležáky, polotmavé černé a silnější speciály tedy spodně kvašená piva až piva svrchně kvašená, která jsou v poslední době stále více v oblibě. Krom pšeničných piv naleznete na čepu i piva typu IPA, APA, Stout. Určitě také nějaké ovocné speciály.
Když člověk pije pivo, obvykle mu vyhládne. Budete mít v nabídce i nějaké chuťovky k zlatému moku?
Během koštu bude i kuchyň v provozu a budou připravena jídla teplé i studené kuchyně vhodné především k pivu. Gulášek, výpečky, utopenci, bramborák... Rozhodně se máte na co těšit!
Zdroj: PR
