Redakce GastroIN
26. 04. 2024.
„Každý rok je pro mě průvod vinobraní speciální. Kdy jindy se člověk projede historickým městem na koni za svě...
Partneři zpravodajství
Nejlepší řezačem je vinař ze slovenského vinařství Pomfy, Michal Fraňo, který se soutěže zúčastnil již počtvrté. Nejúspěšnější řezačkou mezi ženami se stala Lubica Suská ze ZD Němčičky. V kategorii Junior své řezačské schopnosti nejlépe prokázal Petr Bohun z Dolních Bojanovic. 19. ročník oblíbené akce pořádal Svaz vinařů České republiky ve spolupráci se společností BS Vinařské potřeby.
V pátek 23. února se do Vinařství Vladimír Tetur sjelo 74 soutěžících z Čech i ze Slovenska, kteří se na přilehlých vinicích utkali ve speciální vinohradnické disciplíně. „Překvapilo nás, že i přes avízovaný celodenní vytrvalý déšť se soutěžící nenechali odradit a zúčastnili všichni přihlášení účastníci,“ konstatoval Miloš Balga, jednatel společnosti BS Vinařské potřeby, která je organizátorem soutěže.
Na řezače čekalo 25 keřů révy odrůdy Rulandské šedé vysazené v roce 2011. Na jejich ořezání mělo 51 soutěžících z kategorie Elite deset minut a 23 soutěžících z kategorie Junior potom o 5 minut déle. „S ohledem na počasí jsme se rozhodli startovat obě kategorie ve stejnou dobu,“ uvedl prezident Svazu vinařů Martin Chlad a dodal, že právě zimní řez je klíčový pro nadcházející úrodu. „O kvalitě vína se zkrátka rozhoduje už ve vinohradu,“ zdůraznil.
Složité hodnocení v nepříznivém počasí potom čekalo na členy čtyř odborných komisí, které posuzovaly podle majitelem vinohradu zadaných kritérií kvalitu a architekturu řezu. U shodných výsledků potom rozhodoval čas soutěžících. Za ořezání keře bylo možné získat 5 bodů, celkem tedy 125 bodů. „Podmínky byly letos opravdu náročné, mnoha soutěžícím se ani nepodařilo ořezat všech 25 keřů,“ zhodnotil Martin Chlad. Michal Fraňo za svůj výkon v náročném vinohradu po přehodnocení subkomisí získal 114 bodů.
První v obou hlavních kategoriích (Elite i Junior) si již tradičně odváží trofej v podobě pozlacených nůžek od BAHCO. Vítěz v hlavní kategorii navíc získal na víkend zapůjčení vozu od společnosti Agrotec Group a vítěz v kategorii Junior týdenní zápůjčku viničního traktoru od firmy Kubota.
Pro účastníky mistrovství, hosty i odbornou veřejnost byl připravený i doprovodný program s prezentací vinohradnické techniky nebo degustace vín. Součástí akce byla také přednáška na téma Řez révy v širších souvislostech, se kterou vystoupil Martin Vrabec ze společnosti Biocont.
Soutěž Mistrovství ČR v řezu révy vinné vznikla v roce 1993 jako neformální setkání vinařů. Postupně se z amatérské akce stala seriózní a vyhledávaná celostátní soutěž nejlepších řezáčů révy vinné, která má dobrý zvuk jak mezi vinaři, tak i odborníky z oboru vinohradnictví. Za 19. ročníku si akce získala velkou oblibu a v posledních letech se jí účastnilo pravidelně kolem sedmdesáti soutěžících. Akce se ve své historii nekonala pouze v roce 2021, kvůli kovidové pandemii.
POŘADÍ
Kategorie Elite
1. Michal Fraňo – Pomfy, s.r.o
2. Andrej Kakalík – Pomfy, s.r.o
3. Jakub Bartoník – Vinařství Bartoník Mikulčice
Kategorie – ženy
1. Lubica Suská – ZD Němčičky
2. Vladislava Holcmanová – Vinofrukt Dolní Dunajovice
3. Klaudia Štendová - Evesko, a.s.
Kategorie Junior
1. Petr Bohun, Víno Bohun, Dolní Bojanovice
2. Martin Štrokay -Vinařství Čapka
3. Lukáš Sasínek – Střední vinařská škola Valtice
Více informací na www.vinarskepotreby.cz
