Patří mezi nejnáročnější výčepní soutěže na světě a každoročně prověřuje nejen rychlost, ale především dokonalé zvládnutí výčepního řemesla. Vyběhnout 41 schodů s deseti plně načepovanými pivy na čas, to je královská disciplína, ve které se v pražské Restauraci U Pinkasů letos závodilo už pošestnácté.

Pinkasovy noční můry se zúčastnili výčepní z osmi evropských zemí. Do Prahy dorazili z Itálie, Estonska, Švédska, Spojeného království, Španělska, Polska, Maďarska i Lotyšska, aby poměřili své dovednosti s tuzemskými fachmany.

Nejrychlejším výčepním s nejlépe načepovanými a donesenými pivy se letos stal Petr Holec z restaurace Statek U Kapličky z Nové Vsi pod Pleší.
Soutěž Pinkasova noční můra odkazuje na historický způsob obsluhy v Restauraci U Pinkasů, kde se pivo čepovalo ve sklepě a nosilo hostům do vyšších pater. Dnešní výčepní si mohou vyzkoušet, jak náročný tento úkol skutečně byl. Ve finále totiž musí načepovat deset hladinek a vyběhnout s nimi 41 schodů z Pinkasova sklepa do prvního patra. O vítězi přitom nerozhoduje jen rychlost, ale také kvalita načepovaného piva.

Letošní ročník přilákal 60 výčepních z Česka i zahraničí. Do Prahy tak dorazili profesionálové, kteří se starají o kvalitu piva ve svých podnicích a patří ke špičce svého oboru. Všichni s jediným cílem: obstát v soutěži, která prověřuje nejen fyzickou zdatnost, ale především mistrovství v čepování.

Zdroj: Vendy Hemalová, MS

Foto: Martin Juha