Každodenní fungování českých domácností se zrychluje a s tím se proměňuje i přístup k jídlu. Nový průzkum společnosti BILLA, realizovaný u příležitosti Mezinárodního dne rodiny, ukazuje, že většina rodin dnes řeší večeři operativně – často až v průběhu dne nebo při pohledu do prázdné lednice. Hlavním cílem je minimalizovat stres spojený s plánováním a zkrátit čas strávený přípravou jídla.
Podle výsledků průzkumu řeší 74 % Čechů otázku „co bude dnes k večeři“ až v průběhu dne. Konkrétně 30 % se rozhoduje až ve chvíli, kdy doma otevřou lednici, a dalších 30 % to řeší operativně cestou z práce. Jen pětina domácností (21 %) patří mezi tzv. plánovače, kteří mají o jídle jasno už ráno nebo den dopředu.
Vymýšlení receptů je největší zátěž pro české rodiny
Průzkum se zaměřil i na to, co lidi při rodinných nákupech nejvíce stresuje. Jako největší „trest“ označila nadpoloviční většina respondentů (52 %) samotné vymýšlení, co uvařit, aby to všichni jedli. Tento mentální stres pro Čechy představuje větší zátěž než fronty u pokladen a pomalý průchod prodejnou (33 %) nebo tahání těžkých tašek (9 %).
„Mezinárodní den rodiny připomíná důležitost společných chvil, ale realita všedních dnů je často soubojem s časem a rozhodovací paralýzou. Vidíme, že zákazníci už nechtějí trávit dlouhé minuty přemýšlením mezi regály. Hledají inspiraci a hotová řešení, která jim ulehčí tu nejtěžší část – vymyslet, co naservírovat rodině na stůl,“ říká Dana Bratánková, vedoucí korporátní komunikace a Public Affairs.
Ideální večeře? Hlavně rychle a bez práce
Trend rychlosti potvrzují i data o preferovaném způsobu stravování ve všední dny. Pro 42 % Čechů je ideální večeří ta studená (chleba, šunka, sýr), protože jejich prioritou je mít klid. Dalších 33 % preferuje rychlovku z jedné pánve hotovou do 15 minut. Poctivé teplé jídlo, jehož příprava zabere více než půl hodiny, vyžaduje ve všední den pouze každý pátý respondent (20 %).
Průzkum pro společnost BILLA ČR proběhl v květnu 2026 na reprezentativním vzorku 316 respondentů ve věku 25 až 65 let, kteří žijí v domácnosti s alespoň jedním závislým dítětem/osobou do 25 let. Sběr dat byl realizován prostřednictvím aplikace Instant Research agentury Ipsos.
Ilustrační foto: Pixabay
