Dnes je 9. květen 2026, svátek má Ctibor
Úvod Aktuality První sládková v historii nošovického pivovaru Vytvořit článek
První sládková v historii nošovického pivovaru
Redakce GastroIN - 11. 10. 2024    0 Líbil se vám tento článek?

Poprvé v dějinách má nošovický pivovar svou sládkovou. Jana Tovaryšová se stala sedmou pokračovatelkou sládkovského řemesla v Radegastu od doby, kdy se v Nošovicích v roce 1970 uvařila první várka piva.

Jana Tovaryšová absolvovala Vysokou školu chemicko-technologickou v Praze, kde se specializovala na bioinženýrství, obor spojující mikrobiologii a technologii. Svou pivovarskou dráhu zahájila v roce 2014 právě v Pivovaru Radegast v Nošovicích. Po dvouleté stáži a programu pro trainee působila jako koordinátorka výroby, později vedla sladovnu a na začátku roku 2024 se ujala vedení výrobního útvaru varny a fermentace. V září oficiálně převzala sládkovskou štafetu od Petra Kwaczka, dlouholetého nošovického sládka, jenž se přesunul na post manažera slovenského Pivovaru Šariš, který je, stejně jako Radegast, součástí Plzeňského Prazdroje.

 



TAG
Líbil se vám tento článek?

Komentáře
Přidejte váš názor

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.

Přihlásit se

Výběr článků
Redakce GastroIN - 07. 05. 2026
S příchodem teplých dnů se znovu rozjíždí grilování, kempování a víkendové pobyty na chatách. Plynové grily i kempingové vařiče př...
Redakce GastroIN - 06. 05. 2026
Vláda jednomyslně schválila návrh zákona o EET 2.0, který nyní zamíří do Poslanecké sněmovny. Podle ministryně financí Aleny Schil...
Redakce GastroIN - 06. 05. 2026
Plánování svatby dnes přináší jednu novou výzvu. Díky umělé inteligenci a upraveným fotografiím je stále těžší poznat, kdo je skut...
Reklama   •   Koupit reklamu