Dnes je 21. listopad 2025, svátek má Albert
Reklama   •   Koupit reklamu
Úvod Aktuality První sládková v historii nošovického pivovaru Vytvořit článek
První sládková v historii nošovického pivovaru
Redakce GastroIN - 11. 10. 2024    0 Líbil se vám tento článek?

Poprvé v dějinách má nošovický pivovar svou sládkovou. Jana Tovaryšová se stala sedmou pokračovatelkou sládkovského řemesla v Radegastu od doby, kdy se v Nošovicích v roce 1970 uvařila první várka piva.

Jana Tovaryšová absolvovala Vysokou školu chemicko-technologickou v Praze, kde se specializovala na bioinženýrství, obor spojující mikrobiologii a technologii. Svou pivovarskou dráhu zahájila v roce 2014 právě v Pivovaru Radegast v Nošovicích. Po dvouleté stáži a programu pro trainee působila jako koordinátorka výroby, později vedla sladovnu a na začátku roku 2024 se ujala vedení výrobního útvaru varny a fermentace. V září oficiálně převzala sládkovskou štafetu od Petra Kwaczka, dlouholetého nošovického sládka, jenž se přesunul na post manažera slovenského Pivovaru Šariš, který je, stejně jako Radegast, součástí Plzeňského Prazdroje.

 



TAG
Líbil se vám tento článek?

Komentáře
Přidejte váš názor

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.

Přihlásit se

Výběr článků
Redakce GastroIN - před 6 hodinami
Pivo Bernard posloužilo v zátěžovém testu lanovky Skiareálu Orlické Záhoří. Na sedačkách byly místo pasažérů sudy. Plné padesátil...
Redakce GastroIN - 20. 11. 2025
Black Friday, tedy Černý pátek, je pojem rozšířený po celém světě a Česká republika není výjimkou. Vždy se jedná o pátek, který ná...
Redakce GastroIN - 19. 11. 2025
Jak co nejlépe, a ještě k tomu udržitelně spojit rum a čokoládu do originálního drinku? Takový úkol letos čeká na účastníky druhéh...
Reklama   •   Koupit reklamu