25. 7. 2014 - Osvěžující okurkový salát, pikantní tacos či nadýchané jahodové muffiny potěší všechny strávníky. Už vás unavuje pravidelné opakování tradičních receptů stále dokola? Máte chuť změnit svůj jídelníček a obohatit ho o netradiční pokrmy, které vás nejen zasytí, ale poskytnou i jistý gurmánský zážitek?
Sýr Philadelphia přináší inspiraci všem, kteří již pod tíhou všedních starostí zapomněli na to, co je to radost z vaření a jak si vychutnat dobré jídlo. Neobávejte se náročnosti a připravte si velmi chutné recepty, které se zařadí mezi vaše oblíbené pokrmy a udělají z vás kuchařskou hvězdu.
Okurkový salát s čerstvou mátou a dresingem ze sýru Philadelphia
Ingredience:
- 2 salátové okurky
- 1 balení Philadelphia Original
- 300 g bílého jogurtu
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička cukru
- 1 polévková lžíce čerstvě nasekané máty
Příprava:
Okurky omyjte o odřízněte oba jejich konce. Rozpulte je podélně a nakrájejte na jemné proužky, které rozdělíte do čtyř misek. Philadelphii smíchejte s jogurtem a s čerstvou citrónovou šťávou. Posypte cukrem, nasekanou mátou a pečlivě promíchejte.
Výslednou směsí zalijte okurky v připravených miskách a dozdobte mátou.
Kuřecí tacos s Philadelphií a mango rýží
Ingredience:
- 200 g rýže
- 2 lžičky mleté sladké papriky
- 2 lžičky mletého chilli a špetka soli
- 400 g kuřecích prsou, nakrájených na kostičky
- 1 lžíce oleje
- 2 papriky, nakrájené na kostičky
- 1 mango, nakrájené na kostičky
- 1 balení Philadelphie bylinkové
- 8 tacos
Příprava:
Troubu předehřejte na 150°C a nechte v ní krátce rozpéct tacos placky. Dejte vařit rýži a kuřecí kousky obalte ve směsi koření z mleté sladké papriky, chilli a špetky soli.
Okořeněné maso dozlatova opečte na oleji. Přidejte k masu ¼ nakrájeného manga a obě papriky. Promíchejte a přibližně po 2 minutách přidejte sýr Philadelphia. Opět promíchejte a nechejte sýr pozvolna rozpustit, ale už nevařte.
Vyjměte rozpečené tacos placky z trouby. Zbylé mango pokrájené na malé kousky promíchejte s rýží. Masovou směsí naplňte tacos a jako přílohu podávejte rýži s mangem.
Jahodové muffiny
Ingredience na 12ks:
- 100 g jahod
- 2 vajíčka
- 100 g cukru
- 175 g Philadelphia Original
- 3 lžíce oleje nebo másla
- 2 lžíce mléka
- 150 g hladké mouky
- 2 kávové lžičky prášku do pečiva
Příprava:
Předehřejte si troubu na 160° C a připravte si košíčky nebo formy na muffiny. Jahody očistěte a nakrájejte na malé kousky. Vejce smíchejte s cukrem a pozvolna ušlehejte. Philadlephii smíchejte s mlékem a olejem či máslem. Do mouky přidejte prášek do pečiva. Všechny vzniklé směsy pozvolna vmíchejte do sebe a vzniklým těstem naplňte připravené košíčky nebo formy na muffiny. Pečte v předehřáté troubě do zlatova přibližně 30 minut.
