Příprava na světový pohár v Lucembursku zabere týmům zhruba dva roky. Během nich musí vytvořit tříchodové menu pro sto deset osob a Chefs Table pro dvanáct osob (zhruba osm chodů). Světový pohár se uskuteční na konci listopadu 2026, proto oba týmy trénují jako o život.

„Jeden z větších tréninků pro juniorský Nároďák byla příprava tříchodového menu pro šestnáct set osob v O2 aréně u příležitosti koncertu Katy Perry. Vyzkoušeli jsme si naše soutěžní menu do Lucemburska. Byl to zápřah, ale nakonec se vše skvěle povedlo. Pokrmy jsme vydávali na čtyřech místech v klubovém a V.I.P. patře,“ shrnuje Jonáš Slusariuc, kapitán juniorského Národního týmu kuchařů a cukrářů.

Seniorský Nároďák trénuje v Národním zemědělském muzeu. „Finalizujeme tříchodové menu a připravujeme na příští rok tréninky s účastí našich partnerů a kolegů šéfkuchařů,” říká Popp, manažer Národního týmu kuchařů a cukrářů.

Tým čeká několik generálek. Poslední zkouškou před cestou na Světový pohár bude Bidfood Expo v říjnu 2026. Mimo tradičních soutěží Kuchař roku, Cukrář roku… budou oba týmy trénovat přímo před návštěvníky Bidfood Expa. Nakonec pozveme 110 hostů, kteří si na uvařených pokrmech pochutnají.

Zdroj: AKC