Společnost makro ČR zahajuje další ročník úspěšného projektu Naděje české gastroscény a opět hledá talenty, které pomáhají měnit tvář české gastronomie. Součástí dlouhodobé iniciativy se letos stane pět nových podniků – čtyři vybere odborná porota a jeden může až do konce ledna navrhovat široká veřejnost v komentářích pod příspěvkem ambasadora projektu Lukáše Hejlíka na jeho instagramovém profilu.
Nové osobnosti, nové příběhy
Projekt Naděje české gastroscény je součástí širší strategie makro GEN a patří k nejvýraznějším aktivitám makro ČR na podporu české gastronomie. Každoročně představuje mimořádné osobnosti, podniky a koncepty, které přinášejí inovace, poctivé řemeslo a energii do různých regionů Česka. Jejím cílem je nejen talenty objevovat ale také rozvíjet, udržet a propojovat s komunitou.
Na loňský velmi úspěšný ročník, kdy makro představilo patnáct podniků, které se díky celoroční podpoře a mediální propagaci dostaly do povědomí širšího publika, naváže letošní výběr. Kombinovat bude odborné posouzení a hlas veřejnosti. Odborná porota vybere čtyři podniky nebo osobnosti, které podle ní nejlépe reprezentují současné trendy, kvalitu a řemeslo. Páté jméno určí široká veřejnost prostřednictvím otevřených nominací na instagramovém profilu Lukáše Hejlíka, který dlouhodobě působí jako ambasador projektu a patří k nejvýznamnějším podporovatelům regionálních gastronomických projektů v Česku.
„Pořád na mě na cestách po českých luzích a moravských hájích překvapuje, kolik skvělých a odvážných podniků vzniká. Lidé, kteří za nimi stojí, dělají gastronomii srdcem a mají obrovský vliv na své okolí. A těší mě, že jim Makro dává projektem Naděje české gastroscény dává víc prostoru. Úroveň české gastronomie se zvyšuje ve všech regionech naší země. Naděje jsou toho důkazem." říká Lukáš Hejlík, ambasador projektu.
Nová pětice bude představena v průběhu února. Součástí projektu budou opět krátké medailonky, rozhovory a další obsah, který ukáže nejen jejich práci, ale i osobní motivace, cestu k vlastnímu podniku a vztah k regionu. Vyvrcholením letošního ročníku projektu bude dubnový Makro Czech Gastro Fest, kde nově vybrané Naděje vystoupí v rámci programu MAKRO Fora, s Lukášem Hejlíkem představí své koncepty a podělí se o dosavadní zkušenosti. Návštěvníci festivalu budou mít také možnost ochutnat jejich signature menu, připravené speciálně pro tuto příležitost.
„Česká gastronomie stojí na lidech, kteří do ní vnášejí energii, poctivé řemeslo a odvahu dělat věci jinak. Právě takové osobnosti chceme projektem Naděje české gastroscény podporovat.
Ukazujeme, že skvělé podniky vznikají nejen ve velkých městech, ale i v menších regionech, kde mají obrovský dopad na komunitu i kvalitu místního života. Naším cílem je tyto talenty objevit, podpořit a dlouhodobě s nimi spolupracovat,“ dodává Jiří Nehasil, ředitel makro ČR.
