V sobotu 16. 5. a v neděli 17. 5. se mohou milovníci gastronomie vydat na nejchutnější cestu letošního roku. Už 4. ročník Gastro festivalu „Cesta kolem světa“ se uskuteční opět v samotném srdci slovácké metropole v Uherském Hradišti na Masarykově náměstí a zavede vás prostřednictvím skvělého jídla a pití do různých koutů planety.

Z Uherského Hradiště do Ameriky? Přes Asii nebo Egypt…

Degustační výlet po celé zeměkouli bude rozdělen do zón podle světových kuchyní. Na Masarykově náměstí si dají dostaveníčko jedni z nejlepších foodtruckerů z celé ČR, aby vám připravili své osvědčené menu.

„Americká zóna bude letos pestrá a plná novinek. Kvalitní prodejci vám nabídnou výtečné burgery, žebírka, hot dogy, steaky, domácí hranolky, křidýlka či sendviče,“ prozradila organizátorka gastro festivalu Monika Ondruchová.

„Představí se vám food truck JJ Grill Bill z Českých Budějovic, který získal několik prestižních ocenění na gastro festivalech v ČR. V gastro světě působí již 10 let, se svými burgery projeli kus světa. Jejich burgery jsou poctivé a každý si určitě vybere ten svůj,“ dodala Ondruchová.

Zhruba 30 druhů burgerů můžete ochutnat i u dalších kvalitních prodejců, jako jsou Nomad street food z Přerova nebo brněnský food truck U Dřeváka. Tým „U Dřeváka“ se pyšní 35 vítězstvími na různých burger festivalech napříč Českou republikou. Dokonce od Zdeňka Pohlreicha získal 9 z 10 bodů za svůj Jack Daniel’s Burger.

Mexiko, Egypt i Španělsko na jednom místě

Další velmi oblíbenou zastávkou bude Mexiko.

„Borci z foodtrucku Tož Tacos vám připraví opravdové mexické speciality, jako jsou quesadilla mexicana s nachos nebo křupavé combo tacos s mexickými salsami pico de gallo, piňa a guacamole,“ láká na chuťovou cestu přes oceán další z organizátorů Jakub Vodárek.

Máte rádi sušené maso? Zastavte se ve stánku Luba Maso a ochutnejte kvalitu.

Pozvání přijali také manželé Ahmed, kteří vám ve stánku Shams bistro připraví autentický egyptský street food.

„Ochutnat můžete naše skvělé kuřecí šaorma s granátovým jablkem, hovězí koftu s tahini dipem a falafel s nakládaným citronem, to vše s pitou nebo egyptskou rýží ve vege i vegan variantě. Smlsnout si pak můžete na oříškovém dezertu baklava. Zajímavostí bude určitě příprava kávy v horkém písku,“ zve na tradiční egyptské speciality paní Lenka Ahmed.

Další zastávkou bude Španělsko, které bude prezentovat talentovaný španělský kuchař Miquel Villarejo. Návštěvníkům naservíruje tu pravou a nefalšovanou paellu.

Za ochutnávku stojí určitě také šnečí maso, šnečí kaviár nebo paštiky ze šnečí farmy z Vlkoše.

Indonésie, Řecko i netradiční pochoutky

Indonéskou kuchyni můžete ochutnat ve stánku Warung Indonesia. Na tomto stanovišti najdete bezlepkové a veganské menu.

Nabídnou vám zde Beef Rendang – hovězí maso s omáčkou s kokosovým mlékem a rýží, Babi Kecap – vepřový bok v kokosové omáčce, Bala-Bala – smaženou zeleninovou placku nebo Dadar Gulung – kokosové palačinky.

Ve stánku Crunchy si smlsnete na červících v pěti příchutích, hmyzích lízátkách, kobylkách nebo hmyzí čokoládě.

Určitě si naplánujete cestu i do Řecka do trucku Street food Gyradiko. Tady vám připraví pravý a nefalšovaný gyros v pitě, kuřecí špízy se slaninou, grilovaný sýr halloumi a řecké dezerty.

Nechybí ani česká klasika a doprovodný program

Zkrátka nepřijdou ani vyznavači klasické české kuchyně, kdy nabídneme několik tradičních jídel včetně slováckých specialit v podobě buchet z pekáče, koblížků, patentů či bálešů.

Pořadatelé slibují také bohatý doprovodný program v podobě živých kapel, cooking show i programu pro děti a dospělé.

Ani letos nebude chybět maxijedlík Jaroslav Němec, který se opět pokusí o rekord v extrémním jedení.

Všichni jsou srdečně zváni na lahodnou cestu kolem světa přímo v srdci Slovácka! ✈️🍔🌍