Dnes je 25. květen 2026, svátek má Viola
Úvod Aktuality dTest: Téměř polovina běžně prodávaných medů nevyhovuje předpisům Vytvořit článek
dTest: Téměř polovina běžně prodávaných medů nevyhovuje předpisům
Redakce GastroIN - 02. 09. 2013    0 Líbil se vám tento článek?

3. 9. 2013 - Dlouhodobě neuspokojivou situaci v kvalitě medu v české maloobchodní síti potvrzují i aktuálně zveřejněné výsledky testu provedeného Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí, v němž byla takřka polovina vzorků (12 z 25) vyhodnocena jako nevyhovující, nejčastěji kvůli použití cukrů, sirupů, barviv a dalších příměsí.

SZPI zakázala prodej nevyhovujících šarží a s prodejci zahájí správní řízení o uložení sankce.

V testu SZPI dopadly nejhůře medy dodávané výrobcem JSG med a.s. – plných 9 z 12 nevyhovujících medů jsou z jeho výroby. Dva nevyhovující vzorky byly od distributora Grocery CZ s.r.o. a jeden vzorek od Alnatura GmbH, prezentovaný jako bio výrobek. Také v minulém roce v testu SZPI nevyhověla takřka polovina produktů.

Že označení BIO nemusí být zárukou kvality a nezávadnosti potvrzují i výsledky testu časopisu dTest (zveřejněno v čísle 5/2012) - díky obsahu pesticidů v testování nevyhověly hned dva produkty s označením bio - Albert Bio med květový a Billa Naše Bio/Med lesní květový smíšený. Ve stejném testu dále díky nedovoleným příměsím propadly JSG Med luční od JSG med a.s. a medy Honey Floral med květový od Kauflad Stilla Fiori, Včelí med květový nektarový od značky Včelařský dvůr od Med včelí květový lesní prodávaný pod značkou Product Bohemia. Nejlépe v testu dopadl med přímo od včelaře.

Legislativa EU i ČR definuje med jako potravinu přírodního sacharidového původu vytvořenou včelami. Aby byl med skutečně medem, nesmí se do něj přidávat nic jiného než zase jen pravý včelí med. Ten je však samozřejmě dražší než med nastavovaný, což některé výrobce vede ke snaze zvýšit zisky jeho falšováním na úkor spotřebitele, jeho peněženky i zdraví. Výrobci med mísí s cukry, sirupy či barvivy, které do medu v žádném případě nepatří. Další prohřešky vznikají pochybením při zpracování.



TAG
Líbil se vám tento článek?

Komentáře
Přidejte váš názor

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.

Přihlásit se

Výběr článků
Redakce GastroIN - před 12 hodinami
Jednadvacet vinařství, více než padesát vinařských akcí a desítky kvalitních vín ze Znojemska. Jak se v nich zorientovat? Pomůže K...
Redakce GastroIN - 22. 05. 2026
Spotřebitelská organizace dTest se po devíti letech vrátila k testu extra panenských olivových olejů. Impulsem byly mimo jiné výsl...
Redakce GastroIN - 21. 05. 2026
Každodenní fungování českých domácností se zrychluje a s tím se proměňuje i přístup k jídlu. Nový průzkum společnosti BILLA, reali...
Reklama   •   Koupit reklamu