12. 12. 2019 - PRAHA - V prostorách moderního showroomu Mercedes Forum Praha se ve čtvrtek 28. listopadu uskutečnilo vyhlášení a předání cen TOP 10 restauracím podle XXIV. ročníku celostátní ankety Maurerův výběr Grand Restaurant.

Absolutním vítězem se stala pražská restaurace Bellevue. Zkušený tým vedený šéfkuchařem  Markem  Šádou  tak  opět  dokázal, že jejich umění již dlouhodobě patří  ke  špičce  tuzemské  gastronomie.  Na  druhém  místě  se  umístila  hotelová  restaurace  luxusního  hotelu  Four  Seasons hotel, Cotto Crudo, ve které již několik  let  kouzlí  vysoce  uznávaný  italský  chef  Leonardo  Di  Clemente.  Třetí  místo  obsadila  restaurace  Levitate,  kterou  za  svou  krátkou  existenci  k  úspěchu  dovedl   mladý   a   talentovaný   šéfkuchař   Christian   Chu,   původem   z   Vietnamu.   Z mimopražských restaurací se umístily například Chateau Mcely, Piano Nobile, karlovarská   Le   Marché   či   olomoucká   Entrée.  Zajímavostí  je,  že  se  do  první  „desítky“  neprobojovala  ani  jedna  ze  dvou  restaurací  oceněná  slavnou  Michelinskou hvězdou.

O VÝBĚRU
Nezávislá  celorepubliková  anketa  představuje  každoročně  kolem  1000  vybra-ných  podniků.  Průvodce  vzniká  na  základě doporučení a hlasování veřejnosti. Každý,  kdo  se  registruje,  má  možnost  osobně   dávat   tipy   na   nové   zajímavé   restaurace  a  současně  může  podle  své  vůle posílat známky od 1–5 (jako ve škole),  kterými  hodnotí  kvalitu  jídla,  obsluhy  a  interiérů  prezentovaných  podniků.  Známky jsou průběžně vyhodnocovány, statisticky  zpracovány  a  auditovány.  Zá-měrně manipulativní hlasy jsou vyřazeny na základě přesně definovaných pravidel tak,  aby  vznikl  co  nejobjektivnější  přehled  pozoruhodných  kulinárních  podniků z celé země.

Zdroj: PR