Ingredience:

-        asi 350-400 g kysaného zelí

-        250 g brambor

-        100 g másla 

-        120 g hladké mouky

-        1 ks cibule, větší

-        400 g klobásy dle preferencí

-        asi 250 ml mléka

-        100 g zakysané smetany

  sůl, kmín a pepř na dochucení

můžete přidat uzené maso nebo restované houby

Začněte s přípravou zelí, které nejprve sceďte a překrájejte na středně velké kusy. Poté ho dejte do hrnce, zalijte asi 2 litry vody a vařte doměkka. Mezitím si připravte brambory, které nakrájejte na drobné kostičky. Ty vložte do jiného hrnce, zalijte vodou, přidejte sůl a kmín a vařte asi čtvrt hodiny také doměkka. Zatímco se budou vařit, připravte světlou jíšku. Tu lehce vmíchejte do zelí a společně ještě povařte. Ke směsi následně vložte vařené brambory, nasekanou cibuli, kolečka opečené klobásy, a nakonec vše zalijte mlékem a znovu povařte. Na závěr dochuťte.