Redakce GastroIN
před 12 hodinami
Třicet dva akcí, 26 měst. To je rekordní počet destinací, které letos plánuje objet největší český putovní str...
Partneři zpravodajství
Mezinárodnímu dni kávy, který připadá na 1. října věnovala velkou pozornost i společnost Emirates. Na palubách svých letadel i v saloncích Emirates vytvořila širokou nabídku kvalitních káv, jíž se každoročně spotřebuje více než 17 tun.
Ve spolupráci s řadou dodavatelů, jako jsou Lavazza, Coffee Planet, Nairobi Coffee and Tea Company a dalších nezávislých dodavatelů po celém světě, Emirates servíruje nepřeberné množství tohoto lahodného nápoje jak na zemi, tak na palubách svých letadel ve všech letových třídách.
Jedním z klíčových partnerů Emirates je společnost Coffee Planet ze Spojených arabských emirátů, s níž již deset let probíhá spolupráce na přípravě kávy pro zvláštní příležitosti. Coffee Planet získává zelená kávová zrna z více než 23 zemí, pečlivě praží a vyrábí zrnkovou a mletou kávu a také vyrábí biologicky odbouratelné kapsle v Dubaji. Společnost Emirates také ve spolupráci s Coffee Planet vytváří nápoje na míru pro speciální příležitosti, jako jsou Vánoce a Valentýn, například moka s polibkem z růží nebo latté s pomerančovou drtí.
Příprava kávy a špičková kvalita vody na palubách letadel
Palubní personál společnosti Emirates absolvuje speciální školení o kávě, kde se dozví o původu kávy, směsích a o tom, jak připravit dokonalý šálek pro každého zákazníka. Na praktických školeních se pak palubní personál učí, jak podávat a prezentovat jednotlivé druhy kávy přímo na palubě letadla. Cestující ve First Class si mohou vychutnat kávu v hrnku nebo šálku z jemného kostního porcelánu Royal Doulton, cestující v Business Class v hrnku z jemného kostního porcelánu. Zohledňována a pravidelně kontrolována je také kvalita vody používaná k přípravě kávy, kterou společnost Emirates zajišťuje pravidelnou dezinfekcí, údržbou a audity.
