10. 8. 2012 - Velké Karlovice žijí po celý rok řadou akcí. Tou, na niž každoročně zavítá nejvíc návštěvníků, je Karlovský gastrofestival – svátek všech gurmánů a milovníků nejen valašských specialit.

Pořádá ho Resort Valachy spolu s dalšími podnikateli v karlovickém údolí Léskové.

Další, již 4. ročník se bude konat 5. až 7. října. Hospody a restaurace v údolí Léskové při Karlovském gastrofestivalu představují svou kuchyni a speciality, nechybí ani farmářský trh s jarmarkem, galavečeře, kuchařské show či soutěž o nejlepší valašský frgál.

Mezi jednotlivými gastro zastávkami rozesetými v údolí ve vzdálenosti do 3,5 km vozí hosty vláček, historický autobus a koňský povoz. Každý rok gastrofestival hostí také zajímavé osobnosti či kuchaře ze zahraničí, kteří prostřednictvím své gastronomie nabídnou zajímavé srovnání chutí různých zemí. Loni byli hosty Italové, s nimiž přijel a předvedl svůj um při galavečeřích a kuchařských show držitel michelinské hvězdy Alessandro Gavagna. Letos přijedou producenti a kuchaři z Maďarska a opět mezi nimi nebude chybět držitel prestižní michelinské hvězdy.