Popis události

AKC ČR, SMS ve spolupráci s Moravskou střední školou, s.r.o. a SOŠ a SOU Polička a Výstavištěm Flora Olomouc pořádají 29. ročník soutěže Gastro Olomouc Olima Cup. Soutěž proběhne v pavilonu H.

Dne 2. října 2025 proběhne soutěž Kuchař-kuchařka junior (17-21 let). Hlavní surovinou na přípravu soutěžního pokrmu je krůtí prso bez kůže. Dvoučlenné družstvo je složeno ze soutěžícího kuchaře a commiho. Úkolem je připravit 4 porce moderního teplého pokrmu v moderním provedení s přílohami v časovém limitu 45 minut.

2. října 2025 také proběhne soutěž Číšník-servírka junior (do 21 let). Dvoučlenné družstvo je složeno z jednoho číšníka-servírky a jednoho commiho. Úkolem je připravit slavnostní tabuli pro 4 osoby na téma "Podzim" s použitím prvků moderní gastronomie.

Dne 3. října 2025 proběhne soutěž Kuchař-kuchařka kadet (15-17 let). Dvoučlenné družstvo je složeno ze soutěžícího kuchaře a commiho. Úkolem je připravit 3 porce libovolného moderního pokrmu s přílohami dle vlastního výběru, fantazie a kreativity v časovém limitu 45 minut.