Dnes je 12. květen 2025, svátek má Pankrác
Úvod Aktuality Studenti se utkali v soutěži Pekař roku Vytvořit článek
Studenti se utkali v soutěži Pekař roku
Redakce GastroIN - 28. 03. 2025    0 Líbil se vám tento článek?

Ve dnech 25. až 26. března proběhl již 27. ročník soutěže Pekař roku v kategorii junior, které se zúčastnilo jedenáct nejlepších studentů z potravinářských škol a učilišť z celé České republiky.

Soutěžící studenti se utkali v disciplínách přípravy jemného pečiva (pletená a skládaná vánočka) a koláčů, pečení běžného rohlíku a v neposlední řadě pšenično-žitného konzumního chleba. Odborná porota hodnotila dovednosti, manuální zručnost, nápaditost a originalitu zpracování soutěžních pekařských výrobků.

Vítězem se stala Kateřina Jiřina Dokoupilová ze Střední školy Brno Charbulova. Ta si kromě titulu Pekař roku 2025 junior odnesla také skleněný chléb a nezapomenutelný soutěžní zážitek.  Druhé místo obsadila Blanka Mauerová ze Střední školy designu a řemesel Kladno a na třetím místě skončila Laura Andrlová ze Střední průmyslové školy potravinářství a služeb Pardubice.



Soutěž Pekař roku junior se letos konala již posedmadvacáté a proběhla tradičně pod záštitou Svazu pekařů a cukrářů v ČR. Svaz podporuje studenty pekařských oborů speciálním stipendiem, vydává odborné publikace a propaguje pekařský obor u odborné i široké veřejnosti. „Cílem naší juniorské soutěže je podpora mladých talentů a pekařského oboru jako takového. Velmi nás těší, že již dvacátým sedmým rokem můžeme tuto akci spolu s partnery pro studenty pořádat, motivovat je v jejich práci a zprostředkovat jim setkání s profesionály z našeho oboru,“ říká Bohumil Hlavatý, výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů v ČR, a dodává: „Letošním vítězkám gratulujeme a přejeme jim mnoho úspěchů v budoucí kariéře.“

Soutěž hostila Česká zemědělská univerzita v Praze v Suchdole. Akci pořádá Svaz pekařů a cukrářů v ČR, jejím generálním partnerem je obchodní řetězec Albert. Záštitu nad soutěží převzal ministr zemědělství Marek Výborný.



TAG
Líbil se vám tento článek?

Komentáře
Přidejte váš názor

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.

Přihlásit se

Výběr článků
Redakce GastroIN - před 5 hodinami
Na soutěži Bacchus Madrid 2025, která je jednou z nejprestižnějších na světě, získali tuzemští vinaři 8 velkých zlatých, 33 zlatýc...
Redakce GastroIN - 09. 05. 2025
Elimon FRESH festival přiveze do Plzně to nejlepší z české gastronomie i hudební scény. Návštěvníky čeká víkend plný chutí, skvělý...
Redakce GastroIN - 08. 05. 2025
Slavnost chřestu a vína se bude konat už 17. až 18. května v Ivančicích. Návštěvníci se mohou těšit nejen na pořádnou porci špičko...