Roadshow je půldenní odborná akce plná přednášek dotýkajících se různých oblastí podnikání v pohostinství.
S touto sérií přednášek přinášejících pohledy na aktuální výzvy a příležitosti, kterým čelí provozovatelé ubytovacích i stravovacích zařízení, každoročně vyjíždíme do jednotlivých regionů. Připravte se na odborná témata, konkrétní návody i řečníky, kteří jsou sami zkušení manažeři a odborníci. Roadshow nejsou jen obyčejné prezentace, jsou to interaktivní setkání, kde se sdílí zkušenosti a vytváří profesní kontakty. Vyberte si jednu ze zastávek našich akcí a buďte daný den našimi hosty. Přijeďte za námi do Prahy, Ostravy nebo Špindlerova Mlýna.
21.05.2024
ROADSHOW AHR PRAHA
PVA Expo Letňany
11.06.2024
ROADSHOW AHR OSTRAVA
Clarion Congress hotel Ostrava
01.10.2024
ROADSHOW ŠPINDLERŮV MLÝN
Harmony Club Hotel
PROGRAM
• 8.00–9.00 hod. – Registrace
• 9.00–9.30 hod. – Report AHR ČRZ aktuálního dění.Václav Stárek, Klára Stárek Zachariášová
• 9.30–10.00 hod. – Hlavní trendywebdesign a e-commerce v roce 2024!
Jaké trendy mohou hotely a restauracena webových stránkách využít, zvýšittak interakci a očekávání dnešníchtechnologicky náročných klientů?Jaromír Pažout, Virtual Zoom
• 10.00–10.20 hod. – Technologiev hotelnictví:Cesta k efektivitě
Automatizace procesů v hotelnictví,průřez světem hotelových technologiía praktické ukázky toho, jak zefektivnit váš provoz. Jan Zavřel, HotelTime Solutions
• 10.20–11.00 hod. – Co můžete využítod našich partnerů? Václav Stárek
• 11.00–11.40 hod. – Coffee break I
• 11.40–12.20 hod. – Gastronomie –chytrý provoz a ziskovost restaurace
Jaká je ekonomika a kvalita výrobního programu v restauračním provozu? Vstupní náklady a jejich kvalita odsurovin po personál je nelehká cesta, ale řešení jsou! Jiří Král, šéfkuchař restaurací Sladovna, Radek Pálka, Gastro poradenství
• 12.20–13.00 hod. – Coffee break II
• 13.00–13.30 hod. – Ceny energiína trhu a výhled na příští obdobíDoporučení optimalizace nákladůna energie.Václav Straka, M&S Fair Agency
• 13.30–14.00 hod. – Změny a novinkyv pracovním právu Kateřina Chlebiková Zemanová, Michaela Nováková, Holub & David advokátní kancelář
• 14.00 hod. – Závěr, Tombola
