O masopustu se odpradávna traduje, že by měl člověk jíst a pít co nejvíce, aby byl celý rok při síle. Zní to lákavě? Pak si tuto tradici rozhodně nenechte ujít v neděli 15. února přímo na Masarykově náměstí v Uherském Hradišti, a to v čase 10.00–17.00 hodin.

Zabíjačkové speciality a dobroty z fašankového trhu

Fašankový trh nabídne vše, co ke klasické zabíjačce neodmyslitelně patří. Těšit se můžete na voňavé jitrnice, naducaná jelítka, poctivý krvavý prejt i dokonale vymazlenou tlačenku. Nebude chybět křupavý domácí chléb se sádlem, škvarkovou pomazánkou či jemnou játrovou paštikou.

Ochutnáte čerstvě vyškvařené škvarky, plátky klobás a slaniny, z pekáčů se budou lákavě usmívat vepřová kolínka, prorostlé bůčky i šťavnatá žebírka. Zahřeje vás zabíjačková polévka nebo tradiční gulášek.

Chybět nebudou ani menší slané dobroty – škvarkové pagáče, preclíky, různé druhy sýrů či uzené ryby. Dále se můžete těšit na chlebové placky se zelím a slaninou z kovářského grilu, uzeniny, buřty, zelňačku, bramboráky, langoše, ale také vepřo burger nebo syté halušky.

Sladké potěšení

Protože neproložit slané sladkým by byl téměř hřích, připravena je i bohatá nabídka dezertů. Ochutnáte zlatavé buchty z pekáče, tvarohové a makové koláče, tenké valašské frgály, voňavé trdelníky, palačinky či vafle.

Nebude chybět ani stará česká klasika – báleše přímo z plotny, boží milosti balené zatepla v cukru, koblihy s marmeládovým středem, rolované patenty z bramborového těsta plněné mákem a povidly nebo dokonce 11 druhů štrůdlu.

Milovníci nápojů by si neměli nechat ujít košt vína ve stánku Moja vinotéka. Pro zahřátí poslouží medovina a svařák, pro děti pak dětský punč a horká čokoláda.

Masopustní průvod v maskách

Masopustní veselí odstartuje průvod masek, který povedou děti a rodiče z folklórního souboru Omladinka. Připojit se může kdokoliv z veřejnosti – a za masku vás čeká odměna v podobě masopustní koblihy a čaje.

Průvod povede centrem města s celkem 5ti zastávkami v čele s hudeckou muzikou. Součástí programu bude také soutěž o nejlepší masku v kategorii dětí i dospělých.

Masopustní program

O dobrou zábavu se z pódia postarají DFS Omladinka, FS Cifra a seminář, za doprovodu cimbálové muziky Vitaj. V úvodu předvedou „podšablový tanec“ a převezmou výslužku v podobě slaniny na šabli od moderátorky Báry Majíčkové. Následovat budou masopustní zvyky v tanečním a pěveckém podání obou souborů – pásma na téma „zabijačka“ (jako tradiční hodování o masopustu), „kominíci“ (znázorňující popeleční středu), „husičky“ (počínající jaro) a „Velikonoce“ (jako symbol nového života). Odpoledne se postarají o program další folklórní soubory a cimbálové muziky. Celý program zakončíme tradičním „pochováním basy“.

Na pódiu zahraje také harmonikář Radek Dula, po náměstí bude korzovat flašinetář. Pro děti je připravena masopustní dílnička, dobové atrakce a hry. Dospělí se mohou zapojit do soutěže v pojídání jitrnic a škvarků o hodnotné ceny.

Pořadateli akce jsou agentury Event Time a Všeproakci a Klub Kultury Uherské Hradiště. Za podporu děkujeme Městu Uherské Hradiště.

Mediálními partnery jsou Deník, DOBRÝ DEN S KURÝREM, Štamgast a Gurmán a Televize TVS. Hlavním partnerem soutěží jedlíků je společnost Voma uzeniny.